ASPECTOS GERAIS DA CULTURA ALIMENTAR DO MUNICIPIO DE MOGI DAS CRUZES – SP GENERAL ASPECTS OF FOOD CULTURE IN THE CITY OF MOGI DAS CRUZES - SP

Valdirene Neves Santos, Ellen Martins Bello

Resumo



Valdirene F. Neves dos Santos 1

Ellen Martins Bello 2

  RESUMO

 

A cultura alimentar brasileira foi constituída pelo conjunto de influências históricas, ambientais e regionais, nas quais cada sociedade estabeleceu distintos costumes e hábitos alimentares que foram construídos e consolidados ao longo do tempo. O artigo “Aspectos Gerais da Cultura  Alimentar do Município de Mogi das Cruzes” trará informações gerais e interessantes sobre a formação e os principais pontos de destaque da cultura alimentar dos habitantes de Mogi das Cruzes, abordando influências e peculiaridades da alimentação dessa região, conferindo importância do resgate e da manutenção da identidade cultural de cada região.



Palavras-chave


Palavras chave: hábito alimentar, culinária, comportamento alimentar

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